秋西瓜的種植方法和管理：品種選擇、育苗時要注意防高腳苗、殺滅地下病菌、培育壯苗、定植、施肥、離畦栽培、前控後促、促迸果實發育、采收期。
1、品種選擇：秋天溫度開始降低，對西瓜果子彭大受到了影響，秋天西瓜采摘還有一個特性，便是盡可能貯存一段時間售賣，那樣價錢會越來越高。這個時候就需要對秋天西瓜品種的挑選有比較高的要求了，必須成熟、抗低溫，生長期短比較合適。
2、育苗時要注意防高腳苗：可采用二段育苗的辦法，先搭苗，撥出去的嫩葉苗傷根後，瓜苗的生長重心點轉為根莖，能防止下胚軸生長太快。
3、殺滅地下病菌：假如不翻土栽種，一定要在栽種穴用敵克松、多菌靈溶液灌溉，預防土傳病害。
4、培育壯苗：秋西瓜適合定植的苗齡是20-25天，定植時以小苗3葉1心最合適。在我國北方的定植時長，一般掌握著7月中下旬至8月上中旬。如定植太早，小苗易出現病害，尤其易出現蚜蟲散播而感染新冠病毒病，使植物生長欠佳，無法坐瓜。
5、定植：秋植西瓜要開穴栽種，一般以1米株行距為宜，穴深一般10cm。植穴要為送嫁肥，許多人以0.5斤複合肥混合100斤豬尿屎水，還有人以100斤豬尿屎水配7—8斤人糞尿混合使用，此肥水已經是溶度積，不能增分量比率。
6、施肥：西瓜苗生長早期不必灌多水，避免瓜苗旺長。瓜苗長至米五長也不看到瓜眼(未開花費的小瓜)，就說明缺磷酸二氫鉀，須急施混合肥水。在瓜苗頭四周開4—5個10厘米以上深穴，每穴施2斤肥液。
7、離畦栽培：秋西瓜應特別注意早期排澇排水問題。除挑選地形高燥、土層富饒、提灌便捷的地塊外，還必須使用起壟栽培。作畦栽培又可分為單行道栽培和多行栽培兩種形式。單行道栽培應采用小髙畦，一般畦髙15-20cm，畦底寬50cm，畦開間15cm。
8、前控後促：在所有栽培技術環節中，要時刻把握前控後促的基本原則，即幼苗期避免旺長，坐瓜期避免化瓜，果子彭大期促果保熟。在肥水管理方面，伸蔓後到坐瓜前嚴格把控基肥和澆灌。在髙溫氣溫，澆灌宜在早上和晚上開展，澆後將不必要水馬上排出來，以維持畦面潮濕為宜，切勿大水漫灌。
9、促迸果實發育：除科學合理使用肥水、及早預防病害等其它，可采取一些綠色植物生長調理劑或營養成分中藥制劑推動西瓜果子快速生長發育。生產上常用的有高效率提高產量靈、飛防素、西瓜靈、乙烯利等。
10、采收期：瓜苗發黃時才算是夠熱，看市場需要也可以提前發售。
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