端午節有什么習俗?-神州新聞網

關於"端午"一詞的最早記載是出自於晉人周處的《風土記》，其中這樣寫道："仲夏端午，端，始也，謂五月初五日也。"

端午節作為中國傳統節日之一，也和中國其他節日相同，有屬於自己的獨特習俗。在漫長的曆史發展過程中，不同時代的習俗、不同地域的習俗，在今天交彙融合，成為我們共同的節日記憶。

或許各地有所差異，但都構成了我們對於節日的美好期待。下面我們就來簡單了解一下，古代端午節各種有趣的習俗。

端午的飲食習俗

在唐玄宗李隆基《端午三殿宴群臣探得神字》中寫道："四時花競巧，九子粽爭新。方殿臨華節，圓宮宴雅臣。"從這一段詩文我們可以看到，唐代時期的端午節十分重要，皇家要舉辦宴會，並且在這一天有特殊的節日飲食，如吃粽子。

據周處《風土記》記載，粽在古代也被叫做角黍，人們在五月五日也就是端午節這天，用菰葉裹黏米和粟煮制而成，由菰葉片包裹制成。角黍在晉代己經是非常普及的節日食品了。到了唐代，粽子成為端午節的重要符號。

唐代詩人沈亞之在《五月六日發石頭城步望前船示舍弟兼寄候郎》中寫道："蒲葉吳刀綠，筠筒楚粽香。因書報惠遠，為我憶檀郎。"筠筒，即為竹筒，其中裝的粽子即為我們如今吃的竹筒粽，"筠筒楚粽香"詩文裏面的竹筒粽源於楚國，意義取自於是端午節是為了紀念屈原的傳說。

竹筒粽是唐代最常見的粽子類型之一，竹筒粽是將米貯進竹筒裏，煮熟的呈圓柱形。除此之外，還有九子棕、角黍等樣式的粽子。角黍就是三角粽或是四角粽等，有棱角的粽子。角黍是用細長的葉子將米裹成有棱角的形狀，制作好的粽子有鮮明的棱角。並且角黍還有獨特的意義，在賈思勰的《齊民要術》中記載："蓋取陰陽包裹之象也"在端午節漫長的發展與演變的進程中，還曾湧現出各種各樣的粽子。

《古今事文類聚》前集卷九引《歲時雜記》寫道："粽子名品甚多，形制不一，有角粽、雄粽、菱粽、筒粽、秤翅粽、又有九子粽。"宋代時期，宋代粽子除了用黏米制作以外，也有所創新，蘇軾有"時於粽裏見楊梅"的詩句，說明宋代一些蜜餞也用來作為包粽子的原料。由此可見人們對於粽子的喜愛。

人們不僅對於食物充滿了儀式感的重視，對於節日飲酒也必不可少。唐代就有端午節喝蒲酒慶祝端午佳節的習俗，在許多的唐詩作品中我們可以窺見一斑，如詩仙太白曾寫道："我來采葛蒲，服食可延年。"在唐代，端午節有特定的節日飲酒，比如菖蒲酒。

據《荊楚歲時記》記載，"以菖蒲或縷或屑，以泛酒"菖蒲作為一味中草藥，人們認為飲用菖蒲所釀成的酒，可以驅瘟避毒。唐代時期的端午節，除了菖蒲酒之外，人們還飲用雄黃酒、艾酒。民間有句諺語："五月五，雄黃燒酒過端午。"由此可見，古代的人們在過端午節時，飲食方面頗多講究。

端午節的娛樂活動

端午節所在的五月，在古人看來是不夠吉利的月份，是"惡月"，端午這一天應該驅邪避惡。在南方吳越地區，產生了龍舟競渡的習俗。在漫長的曆史發展過程中，南北方民族融合和交流，龍舟競渡活動漸漸成為人們喜愛的端午節娛樂活動之一。

龍舟競渡也就是我們今天所說的賽龍船活動。相傳最初起源是為了拯救投江自盡的偉大詩人屈原。人們乘坐龍舟沿著江水撒下粽子，是為了不讓水中的魚兒破壞屈原的遺體，在此同時人們敲鑼打鼓，口號響亮。龍舟競渡作為端午節最為重要的活動，它具有特定的活動規則。在競渡開始前要祭祀水神等神靈，祈禱他們的庇佑。競渡的船只要精心挑選，競渡前整齊地排成一排。這種競渡規制會在水中設置障礙，跨過障礙而船先到中間者為勝。不同地區，競渡的賽制和規則也稍有不同。

古人在《資治通鑒》作注時寫道："自唐以來，治競渡船……植標於中流，眾船鼓揖競進以爭錦標。有破船折揖至於沉溺而不悔者。"競渡有不同的賽制，有的是最先到達目的地，為贏者;有的是競渡的龍舟爭奪彩旗，先拿到的為贏者，不同的賽制，同樣的激動人心。兩岸觀看的人們發出陣陣呐喊，龍舟上的擊鼓聲、舵手們用力揮槳發出的呼聲、船槳拍打水面聲，一聲高過一聲，充滿了節日的熱鬧與歡愉。

除了龍舟競渡，端午節的娛樂活動還有很多。

在宋代時期，鬥草也是人們所喜愛的一項娛樂活動。在《荊楚歲時記》中記載到："五月五日，四民並踏百草，又有鬥百草之戲。"鬥草，也叫鬥百草，就是用各種花草相鬥來決定勝負。古時候，醫療水平低下，人們在日常生活中通過采集各種花草，發現了植物的治療作用。五月已經入夏，人們為了防蚊蟲解暑，常常到山野地區采藥，在采集的過程中，人們互相比賽，看誰采集的種類多，知道的花草知識豐富。同時，一些婦女兒童也采集一些花花草草，用作欣賞，久而久之，就形成了鬥草這種遊戲。唐代時期，鬥草頗為流行，在白居易《觀兒戲》中就記載了："撫塵覆鬥草，盡日樂嬉嬉。"不管是大人還是小孩，都加入這項鄉間的娛樂活動中來。

到了宋代，鬥草的習俗日益興盛，在晏殊的詩詞中寫道："巧笑東鄰女伴，采桑徑裏逢迎。疑怪昨宵春夢好，元是今朝鬥草贏，笑從雙臉生。女孩們在端午時節，或許除了觀看龍舟競渡，鬥草便是她們最為喜愛的活動了吧。

端午節除了特殊的飲食，吃粽子飲菖蒲酒，觀看龍舟競渡之外，還有許多的習俗，如蘭草沐浴，戴五色絲、門上插艾人等等，都是飽含著從古至今人們對於生活的美好期盼，祈求辟邪驅瘟，保佑平安。

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