佛教六花之一：花香馥鬱的黃薑花

如果從地理上加以區分，可以將佛教分成北傳佛教和南傳佛教。南傳佛教指流傳於東南亞一帶的佛教，我國雲南的傣族等少數民族，也多信奉南傳佛教。西雙版納就是南傳佛教較為流行的地區之一。

根據南傳佛教的教規，佛教的寺院除必有一尊釋迦牟尼的塑像，不少於5個僧侶外，寺院裏還必須種植“五樹六花”，“五樹”指菩提樹、高榕、貝葉棕、檳榔和糖棕;“六花”指的是荷花(蓮花)、文殊蘭、黃薑花、雞蛋花、緬桂花(白蘭花)和地湧金蓮。

黃薑花是薑科薑花屬多年生草本芳香花卉，原產於我國西藏、四川、雲南、貴州、廣西以及印度等地，在山穀密林中較為常見。薑花屬一共有50多個成員，分布在中國的有15個種，這個屬的花朵在薑科家族中顯得特立獨行，就算是放在庭院中也不輸於那些美麗月季和鬱金香。黃薑花具有薑科植物塊狀根莖，既可以在陸地上生長，也可以附生在大樹等植物上生長。它的莖高一般在1.5-2米之間，肥闊的綠葉長成為圓狀披針形或披針形，長度一般在25-45厘米之間，寬5-8.5厘米左右，兩面均無毛。

黃薑花在秋冬季開花。它的穗狀花序在沒有開放之前，花苞苞片排列得像個松果球。每個花苞大約可以開出三朵小花，每朵小花外形就像一只蝴蝶，黃薑花在英文裏被稱為黃蝴蝶薑，就是直接取它的蝴蝶擬態而來的。小花由三片“花瓣”組成，之所以加上引號，是因為這些像蝴蝶展翅一樣吸引眼球的“花瓣”，其實是變異後的雄蕊。這其中，中間最大的一片被稱為唇瓣，它的頂端有缺口，像一個倒放的心形，由兩枚雄蕊異化而成。在它的兩側，像翅膀一樣展開的翼瓣，同樣是由雄蕊異化而成。真正能發揮作用的雄蕊只有一枚，向外伸展出來，還包裹著花柱。花柱上的綠色柱頭像個小漏鬥一樣，在花藥的頂端展開。黃薑花真正的花瓣很不起眼，總共有三瓣，像絲線一樣耷拉在花冠管的頂部。薑科的花，就是這么特立獨行。這樣的花朵成為薑花屬植物特有的身份標志。

真正發揮作用的雄蕊

科學家通過進化模擬發現，蜜蜂是薑目植物祖先的原初自然授粉者，但隨著該目植物的開花形態的逐漸演變，它們的自然授粉者也發生了變化，蜂鳥成了美人蕉科植物的授粉者，蛾蝶和太陽鳥成了薑科植物的授粉者。在薑目植物的多樣化進化曆程中，這些不同類型的授粉者對特定科別的植物發揮了相應的協同進化作用。薑花屬植物都有長長的存蜜的距，可以引誘蝴蝶和蛾子這樣的長嘴昆蟲把嘴巴插進去，在吮吸花蜜的時候把花粉抹在蛾子或者蝴蝶的身上。當這些昆蟲到下一朵薑花屬植物上進餐的時候，花粉就完成了傳遞。

其實在授粉這件事情上，黃薑花還是非常聰明的。它的雌蕊柱頭會運動，這些細細的圓柱狀的花柱，藏在寬大的如鼻子一樣的能發揮作用的雄蕊中。當黃薑花釋放花粉的時候，柱頭就處於抬起狀態，昆蟲是接觸不到柱頭的。通過這樣的方式，就可以避免自己的花粉落在自家柱頭上，自然也就不用擔心近親繁殖了。而有些植株會先把柱頭伸下來，變為接收花粉的狀態，等到把外來花粉接收得心滿意足，才會把柱頭收回去，變成釋放花粉的狀態。這樣的行為只能用詭異來形容了。

要是沒有昆蟲來授粉，那又該怎么辦呢?為了讓自己的後代綿延下去，它還會采取自己授粉的方式。大多數的植物的花粉是粉末狀的，但黃花大苞薑的花粉卻不一樣，當它們的雄蕊花藥打開的時候，會流出黏糊糊的像鼻涕一樣的花粉液體，這些液體會慢慢流向柱頭，很快就會完成自花授粉。你看，為了生存，各種絕招都用上了，確實夠聰明的!

有人對薑花屬植物所蘊含的芳香類植物進行過專門的測量，發現白薑花所含的香氣物質最多，金薑花次之，而黃薑花只比紅薑花多一點點。但是毫無疑問，黃薑花花朵花香的濃鬱程度要遠遠超過它的姐妹們。這與人類的嗅覺對某些元素敏感、對另一些元素不敏感有關。比如說，萜烯醇類最受人類鼻子待見，而這類物質在黃薑花中含量最高，更神奇的是黃薑花的揮發油不但芳香還可以健胃。佛教對香氣十分重視，常常用它來比喻修行的德性，人們到寺廟裏供奉佛祖和菩薩時用香，就與此有直接的關系。所以氣味馥鬱的黃薑花能躋身“五樹六花”之列也就順理成章了。

黃薑花和佛教的緣分頗深，主要由於黃薑花葉片四季翠綠，彎曲婆娑，花穗直立，拔出花葉，亭亭玉立，致密如蓮座;香氣清雅，純正濃鬱，沁人心脾;花色典雅，雍容端莊;花形飄逸，輕快靈動;鮮切花保存時間長久，香味不散，是寺院供奉佛祖菩薩的常見供品;另外黃薑花根部汁液還可以印染袈裟，可謂是行、味、色均與佛有緣，故稱之為人間佛花毫不為過。

黃薑花抗寒性、抗病性、耐瘠性都很強，加上它花朵大，具備色、香、美等特點，有著很好的觀賞價值，多用作鮮切花、庭院綠化、園林景觀點綴植物等。曾獲“99昆明世界園藝博覽會”鮮切花比賽一等獎。

黃薑花花色深黃、鮮豔、芳香，植株形體優美，另外黃薑花采摘下來後很長時間不會凋謝，而且花香依舊。它的花語是素雅、高潔、淳樸。