川芎白芷魚頭湯的功效及食用禁忌

家裏經常會燉魚頭湯喝，有時候家裏的大人還會在魚頭湯裏加一些川芎、 白芷之類的藥材，那用川芎白芷燉魚頭湯到底有什么功效呢?

川芎白芷魚頭湯的功效

1、祛風寒、頭痛

風邪易犯於頭面部，導致頭痛，川芎性溫，入肝膽經,有活血行氣止痛的效果，白芷性味辛溫，入肺、脾、胃經，能祛風止痛，二者配伍使用，川芎的行氣作用可將藥效通過經脈到達頭部，驅散風寒，達到止痛的效果。

2、補肝血、調月經

有很多女性有面色菱黃，時感眩暈、心悸心慌， 月經量少的情況，很有可能是因為肝血虧虛導致的，川芎白芷魚頭湯有補血、養血之效，可以幫助補充氣血，溫經通絡，調節女性月經。

3、通血脈、降血壓

川芎中的生物堿提高細胞耐缺氧能力，增加心血管流量,減輕冠脈阻力，降低動脈壓，改善微循環;白芷中提取的異歐前胡素和印度楹槨素有降低動脈壓力的作用;魚頭中富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸，川其白芷魚頭湯能在-定程度 上幫助保護心腦血管，降脂降壓。

4、增強人體免疫力

川芎白芷魚頭湯含有豐富的蛋白質、膽固醇、DHA、 DPA、 以及人體所需的多種維生素，如:鈣、鉀、磷、鎂、鈉等等,能幫助補充人體營養，維持身體機能。

川芎白芷魚頭湯的做法

川芎白芷魚頭湯具有很好的治頭痛的效果，對於風寒感冒也有一定的作用。

材料:魚頭，薑，蒜，川芎，白芷

做法:

1.將魚頭洗淨後一 剖兩半，薑切片，蒜切塊，川芎、白芷切片。

2.開火，放油，等油熱後放入薑片以及蒜爆香。

3.放入魚頭，將兩面煎黃。

4.加入開水，沒過魚頭，再放入川芎、白芷。

5.然後小火慢燉，煲半個小時左右即可，燉好過然後放入少許鹽調味就可以了。

哪些人不適合吃川芎白芷魚頭湯

1、陰虛火旺者

如:口千舌燥、兩顴潮紅，失眠多夢,舌紅咽幹等症狀者，川芎白芷魚頭湯中的川芎和白芷都屬於性味辛溫的中藥材，陰虛火旺者服之，可能加強陰虛症狀。

2、孕婦

川芎白芷魚頭湯中的川芎可活血行血，其中的提取物能刺激子言平滑肌，促進子宮收縮,可能導致出血甚至流產。

3、月經量過多者

川芎有活血作用，月經量多者吃川芎白芷魚頭湯可能會導致經血量增加，造成大出血、貧血等症狀。

4、出血性疾病者

川芎白芷魚頭湯中的活血行氣效果，可能會刺激血管，導致原出血部位出血量增加，引發大出血的危險。

吃川芎白芷魚頭湯要注意什么

1、用量

川芎和白芷均是中藥, 一般建議川芎的服用量為3-10克，白芷為3-9克， 二者性辛溫,多服可能導致上火,耗傷氣血。

2、不宜每天服用

川芎白芷魚頭湯雖有益處，但也不宜每天服用，其中的川芎有較強的活血行血作用，每天喝可能會傷津耗血。