集成灶挑選有什么講究?記住這5點，盲買不出錯

對於挑選集成灶的朋友來說，市場上的集成灶品牌眾多，種類繁多，如何選擇一款適合自己的集成灶，很難。

作為一個過來人，跟大家說幾句真心話：買集成灶時，記住這5點，盲買不出錯!

01第一點：看品牌買集成灶別買小品牌，技術不成熟不說，後期若出現質量問題，解決起來也很麻煩。要買就買大品牌，像高端集成廚電品牌森歌，近20年來森歌專注於高品質廚房生活的研究，圍繞消費者對廚房生活品質提升的需求，以智能化、集成化、套系化的產品為消費者提供一站式廚房解決方案，擁有上百項的專利技術，並且服務網點覆蓋全國省、市，甚至區。

2023年，森歌成為國家體育總局訓練局集成灶品牌，為國家體育總局訓練局13 支國家隊運動員提供備戰保障產品，同時正式官宣三位奧運冠軍：乒乓奧運冠軍許昕、遊泳奧運冠軍/亞運會宣傳形象大使羅雪娟、擊劍奧運冠軍孫一文成為品牌形象代言人。

02第二點： 是否好清洗蒸烤箱清洗難是一直以來就存在的問題。想必大家都知道油、面、湯汁，清洗起來真的難以言喻!難清洗不說，還可能會細菌滋生，很不健康。

搭載了蒸烤箱內膽自動水洗技術的森歌Z8智能水洗集成灶就很好的解決了這個問題。這項技術不僅是森歌在廚電技術上的又一原創突破，更是森歌科技創新的實力體現!

這款集成灶可了不得，上市短短幾個月，就拿到了“美國IDA國際設計獎、艾普蘭金口碑獎、2023 年家居國貨之光”等多個獎項。

森歌Z8智能水洗集成灶是行業首創的蒸烤箱內膽自動水洗集成灶，它使用集成除菌洗碗機的水洗原理，實現內膽自動水洗，為廣大消費者帶來了 “水洗才幹淨，蒸烤更放心”的革新使用體驗。

下面就來跟大家聊一聊，它的整個清洗過程：

第一步：65℃熱水軟化漂洗

在65℃高溫噴淋下，油汙分子運動加快，烘烤後的頑固油汙迅速松動、軟化，隨波逐流。

第二步：清水強力沖刷，內膽全覆蓋

高壓清水，720°無死角全域雙噴淋，使蒸烤箱內膽中的所有汙漬剝落。

第三步：廢水自動回收

淨水、廢水自動上下水，分區存放，廢水自動回收到清洗盒，真正做到免手洗。不像高溫蒸汽技術，只把汙漬軟化了，卻不管內膽的沖刷與廢水回收。

第四步：160℃高溫快速烘幹除菌

160℃高溫迅速氣化殘餘淨水，同時高溫煉獄，也讓細菌無法存活，可以有效去除大腸杆菌、幽門螺杆菌等危害。

值得一提的是，它噴淋臂使用了304不鏽鋼材質，這種材質不僅防菌，還耐高溫，不易變形，就算在230℃高溫烘幹下，使用壽命有保障。內膽采用納米陶瓷+防蛋白膜層雙層表面處理工藝，對蛋白質有非常強的排斥和不沾效果。相比普通的搪瓷內膽，森歌Z8ZK更耐磨更不易掛油，清潔方便，每次使用後一擦即淨，不會造成油汙堆積。

除了內膽好清洗外，森歌Z8智能水洗集成灶的台面、油煙機都使用了易清潔材質。台面使用納米磨砂台面材質，不僅防油汙、防指紋，還耐刮擦，就用鋼絲球擦，納米塗層也不會脫落，一擦即淨，打理超方便。

煙腔采用防油納米磨砂塗層+磁吸式秒拆卸冷凝板，機頭清潔更方便。

03第三點：看蒸烤功能一款功能強大的集成灶，可以讓我們在廚房內烹飪達到事半功倍的效果，所以選擇集成灶的時候，也需要看看集成灶的蒸烤功能是否專業好用。

01.蒸箱

目前最好的蒸汽技術是13mm雙直噴蒸汽技術，升溫速度快，蒸蹄髈、牛蹄筋能快速實現軟糯脫骨。在蒸制方面，森歌Z8ZK擁有2個13mm直噴發生器，與蒸騰式發熱盤的加熱方式相比，純蒸汽，無積水，更方便清理。蒸汽出口直徑突破行業的8mm ，直接采用13mm大直徑出汽孔，升溫效率更快，1分鍾噴射澎湃大蒸汽，蒸汽量更大，不僅可以減少預熱時間，還可以更快鎖住食材本味。用它蒸出來的蹄髈軟糯脫骨，味道更鮮美，吃到停不下來。

02.烤箱

市場上常見的蒸烤箱大多采用頂部發熱或者頂部加底部發熱的結構。這樣的加熱方式很容易造成食材在蒸烤過程中遇到受熱不均勻的情況，多層同烤時，容易發生“上層已經烤焦，中層剛好，下層還沒熟”的尷尬。

森歌Z8智能水洗集成灶烤箱采用雙風爐+上烤管+底部發熱，四向熱源，升溫速度快，受熱更均勻。不管同時烤二層還是三層，中途不用開箱調整位置，就能達到多層上色均勻。雙風爐對流空氣炸功能還能快速析出食物中多餘油脂，達到外酥裏嫩的口感，有效脫油脫脂，多吃無負擔，美味更健康。

04第四點：看容量很多人選擇集成灶的時候，會忽略蒸烤箱的容量。不少朋友選擇蒸烤箱的時候都不在意，覺得蒸烤箱容量大小無所謂。

這裏想跟大家說句實話：蒸烤箱的容量大一些更好，不僅能提升日常烹飪效率，家裏來朋友或者過年過節，一次搞定一桌菜，節省出來的烹飪時間還能陪伴客人。

森歌Z8智能水洗集成灶采用市場上少有的77L鯨吞容量，花一道菜的時間能做一桌菜。蒸、炸、烤、烘 樣樣精通，多種烹飪模式，美味不重樣。

不僅如此，森歌Z8智能水洗集成灶還有一鍵智能菜譜功能。一鍵選定菜譜功能，不用自己動手設置溫度和時間!對於烹飪小白來說，沒有蒸烤經驗也能做到萬無一失，恐怕沒人不愛!

05第五點：看吸油煙效果集成灶最主要的基礎功能就是除油煙，想要知道集成灶的吸油煙效果，主要看以下幾點：

1、看排風量

想要達到較好的吸力效果，需要每分鍾16立方米，集成灶最好選擇每分鍾18-20立方米的。

2、最大靜壓值

靜壓值簡單來說，就是油煙機排風管的壓力值，這個值指數越大油煙機可連接煙管的長度就越長，效果也會更好一些。最大靜壓值至少要達到400Pa，才能滿足排煙需求，想達到更好的吸油煙效果，靜壓值選800Pa更好。

3、電機

電機要使用變頻的，可以根據煙道壓強，智能匹配風量和風壓，防止油煙倒灌。尤其是住在高樓的用戶，樓層差這點很重要，樓層差越大，參數就需要越高，一定要選適合的，盡量選變頻的。

而我家選擇的這款森歌Z8智能水洗集成灶，采用20m³/min爆炒風量，800Pa的最大靜壓，煙機還采用了無刷直流變頻電機，動力強勁，不懼油煙倒灌。5.0kW爆炒火力，大火猛、小火穩，猛火爆炒無油煙。

小胖叔總結：

集成灶已經成為大多數家庭都會使用的一種家用電器，若是你還不知道怎么選擇的話，看完這5點，心裏應該有數了。