大家好，很高興有瓶酒再次邀請到來自Archaic Spirit Society的主理人FiretrUCK，跟大家做一期關於White Horse—白馬威士忌鑒定指南的專訪交流! 關於作者FiretrUCK，擅長研究酒類的曆史背景與鑒定方法，並通過判斷一瓶酒的裝瓶年代從而了解以前的工藝與風味。這一篇文章將會詳細的解讀鑒定老酒的方式。大家跟著有瓶酒一起來學習交流吧~
White Horse序列碼的更換不遵循嚴格的“AA 到 ZZ”模式，並且在編碼周期中經常存在許多無法解釋的現象，比如同一個年代(“AB”)裝瓶會比(“AA”)早，這使得我們幾乎不可能確定裝瓶年份。但在1962年之前會出現一部分酒標的左上角標注了“裝瓶年份”的情況。
目前為止發現的序列碼+代碼組合有以下幾種情況：(0代表0-9數字，X代表A-Z字母)
無序列碼+數字代碼
無序列碼+無數字代碼
(“X”)+數字代碼
(“X”)+無數字代碼
(“XX”)+數字代碼
(“XX”)+無數字代碼
(“XXX”)+數字代碼
(“XX0”)+數字代碼
(“00X”)+數字代碼
很難得到更准確的日期，因為當時大多數生產商都沒有進行質量控制，但這在1990s成為標准，激光打印的生產代碼被添加到瓶子上，這樣人們就可以找到瓶子裝瓶的確切日期/年份。序列碼會在新君主上任時重新循環，但大約在1960s開始序列碼的重新循環缺乏規律。因為1952-2022年沒有新君主上任過，不過1955年左右也有發現過與1940s完全一致的序列碼+代碼。1970年重新開始(“AA”)，但1970年之後無法了解重新循環的規律了。
白馬的情況：
1987/88左右-1990s：首先要滿足1980s-1990s的設計，序列碼是(“XZ左右”)-(“YA/YB”)，此方法不一定很准確，序列碼的排序有時會有無法解釋的情況，還有(“HX左右”)是1980s晚期-1990s裝瓶(YA不一定比YB裝瓶早)
1908-1911：(不清楚皇家授權徽章變化)
1908-2000s：酒標或酒盒上標有皇家徽章(不考慮非常規款的白馬，例如一些活動限定的版本可能會沒有標注皇家徽章。還有些非常規款的白馬，例如Logan De Luxe NAS/12 Year Old皇家徽章會出現在酒盒上而不在酒標上)
1911-1937：左邊“By Appointment”右邊“To His Majesty The King”
一些限定版和近代裝瓶的白馬都會標注原酒酒齡。
1930s-1942：美國市場(其他市場都不行)，“扁形”瓶子(其他瓶型都不行)，酒標下半部分區域與背標寫著“This Whisky Is 8 Years Old”(1930s之前不清楚)
誕生-1924：酒標下半部分區域寫著“Mackie & COY. Distillers Ltd.”而不是“White Horse Distillers Ltd.”
1958-1961：酒標上半部分區域無陰影，白馬logo在酒標的左側，字體logo【White Horse Cellar】在酒標的右側，【White Horse Cellar】的下方有“FROM THE Original Recipe 1746”
1987/88左右開始：酒標下半部分區域寫著“White Horse Distillers”
誕生-1923：不管什么市場，酒標左上角沒寫“AGED IN WOOD”
1987/88左右開始：不管什么市場，字體logo【White Horse】右下角一定有“®”注冊商標，酒標最上方一定沒寫“This Label Is Registered”(不考慮非常規款和活動限定版白馬)
1957-????：1957開始白馬會在瓶蓋的金箔中引入紅色條帶，沒有紅色條帶更大概率是1957之前，也可能是1957之後，需要結合其他特征來鑒定
1960s：美國市場推出帶有“白馬馬頭”版本的白馬，無序列碼
瓶底代碼：對於蘇格蘭威士忌來說只需要考慮The United Glass Bottle Manufacturers Ltd(UGB)【後期更名為United Glass Ltd(UG)】這個玻璃容器制造商。
1937年The United Glass Bottle Manufacturers Ltd(簡稱UGB)同意收購多家蒸餾公司的瓶子制造子公司：James Buchanan and Co、John Dewar and Sons、John Haig and Co、Tanqueray Gordon and Co、John Walker and Sons、White Horse Distillers、Distillers Co和其他關聯公司公司。意味著至少從1937年開始就可以根據UGB或UG公司不同年代的工藝標准來鑒定白馬裝瓶年代。
1.0 The United Glass Bottle Manufacturers Ltd：
對於1969-1970s早期(不超過1973)的特殊情況：瓶底有【UGB】logo，此時的酒標設計為1962-1970s早期(酒標上半部分區域無陰影，白馬logo在酒標的左側，字體logo【White Horse】在酒標的右側，【White Horse】的下方無“FROM THE Original Recipe 1746”)。容器為“扁形”或“常規圓柱形”。容量為48ml(“扁形”或“常規圓柱形”酒伴)，190ml(“扁形”或“常規圓柱形”四分之一瓶)，378ml(“扁形”半瓶)，760ml(“常規圓柱形”整瓶)。此時的蓋子全部是Roll On Pilfer Proof Cap(簡稱ROPP蓋)或Roll On Cap(簡稱RO蓋)，其實就是鋁制螺旋蓋。48ml的蓋子為Short Screw Cap III ‘with ring’，第一種情況是全金色且有【UG】logo
190ml，378ml，760ml的蓋子為Long Screw Cap,(不考慮蓋子顏色)都有【UG】logo
2.0 Crown Cork & Seal Company, Inc.：白馬的情況(只針對常規款)：
1930-1968，1970s早期：Spring Cap(1930之前不清楚)
1960-1968：Short Screw Cap III ‘with ring’(不考慮瓶子容量，形狀，蓋子顏色，有‘Kork-N-Seal’字樣)
不管什么市場，酒標左上角沒寫“AGED IN WOOD”
誕生-1924
酒標下半部分區域寫著“Mackie & COY. Distillers Ltd.”而不是“White Horse Distillers Ltd.”
誕生-1946
白馬logo在酒標的左側，logo上方出現“The Old Blend Whisky of the”，用於除美國之外的市場
誕生-1958早期
酒標上半部分區域有陰影，白馬logo在酒標的左側，字體logo【White Horse Cellar】在酒標的右側，【White Horse Cellar】的下方有“FROM THE Original Recipe 1746”
誕生-至今
公制液量單位ml,liter,litre等等
1970s
英制液量單位“pint,quart,gallon”等與公制液量單位“ml,liter,litre”等同時標注
誕生-1980
英制液量單位pint,quart,gallon等等
1924-1961
酒標上 酒標左上角寫著“AGED IN WOOD”，用於除美國之外的市場
1925-1987/88左右
酒酒標的下半部分區域寫著“White Horse Distillers Ltd.”
1930s-1942
酒美國市場(其他市場都不行)，“扁形”瓶子(其他瓶型都不行)，酒標下半部分區域與背標寫著“This Whisky Is 8 Years Old”(1930s之前不清楚)
1930s-1961
白馬logo在酒標的左側，logo上方出現“The Blended Scotch Whisky ofthe”，用於美國市場(1930s之前不清楚)
1930s-1963
白馬logo在酒標的左側，酒標最上方有寫“Product Of Scotland”，用於美國市場(1930s之前不清楚)(不考慮帶有白馬馬頭版本的白馬)
1930-1968，1970s早期
Spring Cap(1930之前不清楚)
1908-1911
(不清楚皇家授權徽章變化)
1908-2000s
酒標或酒盒上標有皇家徽章(不考慮非常規款的白馬，例如一些活動限定的版本可能會沒有標注皇家徽章。還有些非常規款的白馬，例如Logan De Luxe NAS/12 Year Old皇家徽章會出現在酒盒上而不在酒標上)
1911-1937
左邊“By Appointment”右邊“To His Majesty The King”
1937-1938
中間“By Appointment”
1938-1940
左邊“By Appointment To”右邊“The Late King George V”
1941-1945
左邊“By Appointment To”右邊“His Majesty The King”
1946-1952
左邊“By Appointment To His Majesty The King”右邊“Scotch Whisky Distillers”
1955中期-2000s
左邊“By Appointment To Her Majesty The Queen”右邊“Scotch Whisky Distillers”
1943-1962
日本市場的白馬歸類到【雜酒】
1962開始
日本市場的白馬歸類到【ウイスキー】
1947-1961
白馬logo在酒標的左側，logo上方出現“The Old Blend Scotch Whisky of the”，用於除美國之外的市場
1953-1955中期
左邊“By Appointment To The Late King George VI”右邊“Scotch Whisky Distillers”
1953-1989
日本市場的白馬有“特級”(日本酒稅法裏對於“特級”威士忌的其中一個要求是酒精度：要為43% Vol以上，實際上會出現40% Vol的威士忌也標注“特級”。如果是40%Vol的白馬也可能不會標注“特級”)
1989-現在
日本市場的白馬沒有“等級制度”
1957-????
1957開始白馬會在瓶蓋的金箔中引入紅色條帶，沒有紅色條帶更大概率是1957之前，也可能是1957之後，需要結合其他特征來鑒定
1958-1961
酒標上半部分區域無陰影，白馬logo在酒標的左側，字體logo【White Horse Cellar】在酒標的右側，【White Horse Cellar】的下方有“FROM THE Original Cellar】 Recipe 1746”
1937-1968/1969
瓶底有【UGB】logo
1950s晚期-1960s晚期
NB 000(不考慮瓶底是否有【UGB】logo)
1960s
美國市場推出帶有“白馬馬頭”版本的白馬，無序列碼
1960s
SA 000(不考慮瓶底是否有【UGB】logo)
1960s（有少數會出現在1970s）
SB 000(不考慮瓶底是否有【UGB】logo)
1960-1968
Short Screw Cap III ‘with ring’(不考慮瓶子容量，形狀，蓋子顏色，有‘Kork-N-Seal’字樣)
11962-1970s早期
Short Screw Cap III ‘with ring’(不考慮瓶子容量，形狀，蓋子顏色，有‘Kork-N-Seal’字樣)酒標上半部分區域無陰影，白馬logo在酒標的左側，字體logo【White Horse】在酒標的右側，【White Horse】的下方無“FROM THE Original Recipe 1746”
1962-1970s早期
白馬logo在酒標的左側，logo右方出現“Blended Scotch Whisky”，用於美國/日本市場
1962-1970s早期
白馬logo在酒標的左側，logo右方出現“Scotch Whisky”，用於除美國之外的市場(不考慮非常規款和活動限定版白馬，例如1980s的白馬12年黑瓷瓶和1990s後的帶有12 Year Old的常規款與限定版都出現“Scotch Whisky”)
1962開始
不管什么市場，酒標左上角沒寫“AGED IN WOOD”
1963-1960s
白馬logo在酒標的左側，酒標最上方有寫“Bottled In Scotland”，用於美國市場(不考慮帶有白馬馬頭版本的白馬)
1968/1969之前
瓶蓋上都不會出現【UGB】logo
1968/69-1970
日本市場推出“日本世界博覽會”簡稱“Expo‘70”版本的白馬，1968左右裝瓶蓋子有‘Kork-N-Seal’字樣，1969-1970裝瓶蓋子有【UG】logo
1960s晚期-1969
SC 000(瓶底有【UGB】logo)
1960s晚期-1969
SC 000(瓶底可能有也可能沒【UGB】logo或【UG】logo，瓶蓋有【UG】logo)
1969-1970s早期（不超過1973）
不考慮瓶底是否有【UGB】logo或【UG】logo或SA/SB/SC或什么都沒寫。此時的酒標設計為1962-1970s早期(酒標上半部分區域無陰影，白馬logo在酒標的左側，字體logo【White Horse】在酒標的右側，【White Horse】的下方無“FROM THE Original Recipe 1746”)。容器為“扁形”或“常規圓柱形”。容量為48ml(“扁形”或“常規圓柱形”酒伴)，190ml(“扁形”或“常規圓柱形”四分之一瓶)，378ml(“扁形”半瓶)，760ml(“常規圓柱形”整瓶)。此時的蓋子全部是Roll On Pilfer Proof Cap(簡稱ROPP蓋)或Roll On Cap(簡稱RO蓋)，其實就是鋁制螺旋蓋。
48ml的蓋子為Short Screw Cap III ‘with ring’，第一種情況是全金色且有【UG】logo，第二種情況是頂部金色下半部分乳白色且有【UG】logo，第一種情況的蓋子會比第二種情況的蓋子生產日期早一點點但是差距不大
190ml，378ml，760ml的蓋子為Long Screw Cap,(不考慮蓋子顏色)都有【UG】logo
1969-1970s早期（不超過1973）
Short Screw Cap III ‘with ring’(全金色且有【UG】logo)
11969-1990s（一般情況為1970s）
SC 000(不考慮瓶底是否有【UG】logo,瓶蓋有【UG】logo)
1969-2000s
Long Screw Cap(不考慮蓋子顏色，一般情況下都有【UG】logo，1980s晚期出現過蓋子沒有【UG】logo)
1970開始
白馬logo與字體logo【White Horse】都在酒標的中間
1970開始
白馬logo在酒標的中間，logo下方出現“Fine Old Scotch Whisky”或“Scotch Whisky”，用於除美國和加拿大之外的市場
1970-1987/88左右
白馬logo在酒標的中間，logo下方出現“Blended Scotch Whisky”，酒標最上方沒寫“This Label Is Registered”，字體logo【White Horse】右下角沒有“®”注冊商標，用於美國市場
1975
日本市場推出“沖繩海洋博紀念”版本的白馬，序列碼為(“ES左右”)
1976-????
1976美國市場開始推出帶有“旅行包”盒子的白馬，沒有“旅行包”盒子的白馬可能是1976之前，也可能是1976之後，需要結合其他特征來鑒定
1977/78-????
1977美國市場開始推出帶有“假日鐵制禮盒”盒子的白馬，序列碼為(“AC - AE左右”)，沒有“假日鐵制禮盒”盒子的白馬可能是1977/78之前，也可能是1977/78之後，需要結合其他特征來鑒定
1978
日本市場推出“1978年馬年限定”版本的白馬，序列碼為(“XA/XB左右”)
1980s
推出“12年黑瓷瓶”版本的白馬，無序列碼
1980s-2000s（白馬一般為1980s）
SD 000(不考慮瓶底和瓶蓋是否有【UG】logo)
1980s-1990s
意大利，法國市場，70cl
1970s晚期開始
背標或酒盒出現UPC碼(也可能沒有UPC碼的情況)
1982年之前
日本市場標准容量一般為190ml，760ml等
1982年之後
日本市場標准容量一般為200ml，700ml，750ml等
1982
推出“怡和洋行集團 1832-1982 紀念成立150周年”版本的白馬，序列碼為(“XN左右”)
1987
推出“紀念在澳大利亞珀斯舉行‘America's Cup’”版本的白馬，有“玻璃容器”或“手工水晶容器“版本，無序列碼
1987/88左右
不管什么市場，酒標最上方可能有寫也可能沒寫“This Label Is Registered”，同時酒標下半部分區域可能寫著“White Horse Distillers”也可能寫著“White Horse Distillers Ltd.”。如果沒寫“This Label Is Registered”的話，字體logo【White Horse】右下角一定有“®”注冊商標，反之亦然
1987/88左右開始
酒標下半部分區域寫著“White Horse Distillers”
1987/88左右-1990s
首先要滿足1980s-1990s的設計，序列碼是(“XZ左右”)-(“YA/YB”)，此方法不一定很准確，序列碼的排序有時會有無法解釋的情況，還有(“HX左右”)是1980s晚期-1990s裝瓶(YA不一定比YB裝瓶早)
1987/88左右開始
不管什么市場，字體logo【White Horse】右下角一定有“®”注冊商標，酒標最上方一定沒寫“This Label Is Registered”(不考慮非常規款和活動限定版白馬)
1970s晚期開始
背標出現“Government Warning”的字樣或者“可回收”的標簽(這個范圍區間也可能不會出現這些的情況)
1990
日本市場推出“1990年馬年限定”版本的白馬，無序列碼
1991開始
大部分市場由75cl/750變為70cl/700ml(法國市場在1980s也出現了70cl容量，也許再早的時候也依然如此)
2000s左右
SE 000(不考慮瓶底和瓶蓋是否有【UG】logo)
White Horse生產裝瓶後最多一兩天內放在廣告中。從最初的攝影到出版，廣告的開發可能需要一個月或數個月的時間。
Source：gogd.tjs-labs.com
Source：gogd.tjs-labs.com
簡稱“Expo‘70”，會期為1970年3月15日至9月13日，為期183天
美國市場 序列碼 AA No.1888351 1970年廣告海報!
原创文章，作者：哼哈二將，如若转载，请注明出处：https://szjm666.com/shenghuo/24739/
