粽子要煮多久才合適?

粽子要煮多久才合適?按這個時間，煮出來的粽子又香又糯，味道好時光飛逝，轉眼間又到了一年到夏天，現在已經是6月份了，馬上就要快到端午節了，端午節是中國的一個傳統節日，在端午節的時候會吃到中國的傳統美食，粽子，還有賽龍舟的比賽是非常熱鬧的，端午節，有一些人想吃粽子，是會去超市裏面買那些包成大粽子，然後拿回家煮著吃的，還有一些人會買一些食材，在家裏面自己包粽子吃都是可以的，包粽子的方法也是比較簡單的，不過在煮的時候也是需要掌握好一些技巧的，在煮粽子的時候，有一些人掌握不好時間和技巧煮出來的粽子夾生，吃起來口感也是不怎么好的，不過在煮粽子的時候要怎樣煮，要煮多長時間呢?接下來我們就來給大家分享一下煮粽子的方法吧。

在煮粽子的時候，首先要把粽子先做好，自己在家裏面包粽子的話，還需要根據包粽子的松緊程度和裏面所用到的食材來決定，如果一般來說的話粽子需要半個小時就可以了，如果要是用高壓鍋中的話，那么在上去之後一個小時就可以了，如果真的時間太長的話，那么就會非常容易吧，鍋裏面的粽子給煮破了，只是俺的肚子也就不好吃了，如果不用高壓鍋的話，把粽子包得太緊，那么在煮的時候需要兩個小時才能夠把裏面的糯米骨頭煮熟了，中間的糯米粒才不會出現夾生的情況，如果包得太松的話，那么煮一個半小時就可以了。

在煮粽子的時候要等鍋裏面的水，煮開之後才可以把粽子放到鍋裏面煮水要裹粽子的表面的水重新煮開之後要用旺火把粽子煮三個小時左右就可以了。如果要是用高壓鍋大火煮開的時候，當鍋裏面的水蒸氣開始冒出來的時候就可以把壓力閥蓋上，然後再轉成中小火，煮，三十分鍾之後關火燜二十分鍾之後要把壓力閥取下，把鍋裏面的蒸氣完全放出來就可以了，如果要是在煮粽子的時候，用普通的湯鍋來煮的話，等鍋裏面的水開之後，要用中火煮上兩個小時之後才可以。

在包粽子的時候，裏面放的米不要太多了，因為在煮熟之後它裏面的米粒會膨脹，放的太多就會非常容易把粽葉給撐破了，粽子的時候如果感覺差不多了就可以取出來一個看看，如果不太熟的話，就可以繼續放到鍋裏面煮，不過在煮粽子的時候，千萬不要等冷卻之後再把它回鍋煮，這樣煮出來的粽子就會影響到口感，粽子煮熟之後，不要急著把粽子撈出鍋，要讓他先在鍋裏面浸泡一個小時，這樣煮出來的粽子味道吃起來會更加的美味。