常見辛辣刺激性食物有哪些?

在一些地區的飲食文化中，很多人在飲食時一定要有辣椒，比如四川、重慶地區。辛辣食物不僅能夠提高食物的味道，而且也有禦寒，除濕等作用。

常見的辛辣刺激性食物有哪些？

1.生薑

生薑是比較常見的一種根莖類食物，它常常被作為一種調味品食用。生薑具有活血散寒、溫肺止咳的功效。但其性辛，屬於助陽食物。體質陰虛者不可過多食用。

2、辣椒

辣椒是比較常見的一類蔬菜，具有健胃消食、預防膽結石的作用。正常人適量地進食辣椒，可以起到增進食欲、促進消化的作用。但從中醫食療角度來說，辣椒性辛溫，屬於辛辣刺激性的食物，本身存在腸胃不適的人不能夠食用辣椒。

花椒是很常見的一種調味品，它具有驅寒暖胃、溫中行氣、消炎止痛的功效。但花椒性溫，味辛，過多食用會對腸胃造成刺激。因此，本身就患有腸胃炎、腹瀉症狀的人一定要避免食用。

4、洋蔥

洋蔥具有促進消化、殺菌消炎、祛痰利尿的功效。而且洋蔥還含有豐富的維生素C、鉀、鋅等多種營養元素。正常人適當的食用洋蔥還能夠預防便秘等問題，但如果本身腸胃不好的人過多的食用洋蔥就可能會對腸胃造成刺激，導致腸胃不適的症狀加重。

5、大蒜

大蒜可單獨用醋、冰糖等浸泡後食用，也可以加入其它菜品中作為調味品食用。正常人適量地食用大蒜不僅不會引起不適症狀，而且還能夠起到溫中健脾、消食理氣的作用，能促進食物的消化與吸收，預防以及改善消化不良、食欲不振的現象。但大蒜性辛，腸胃不好的人過多地食用，可能會加重腸胃的負擔，導致不適症狀加重。

比如一些疾病患者，那么到底哪些人群不適合吃辛辣食物呢?

1.胃病患者：

胃病患者本身胃功能就不好，而辛辣食物比如辣椒，它裏面含有辣椒素，辣椒素容易去刺激胃部的黏膜，如果患者吃了辣椒，胃部粘膜會出現糜爛，水腫充血的現象，這樣不僅不利於恢複病情，反而會使病情加重。所以胃病患者忌吃辛辣食物。

2.膽囊炎、胰腺炎患者：

如果辛辣食物攝入過多，辣椒素就會刺激胃部使胃酸分泌過多，胃酸過多會收縮膽囊，膽囊收縮就會使膽道口括約肌痙攣，然後膽汁就會比較難以排出，最後人體就會患膽囊炎等疾病。所以膽囊炎、胰腺炎患者要忌吃辣。

口腔潰瘍患者本身口腔已經出現問題，如果在這種情況下吃辛辣的食物，只會使疼痛更加劇烈，並不會使病情好轉，疾病痊愈的速度就會更加緩慢。

4.心腦血管疾病患者：

辛辣食物比如辣椒，它裏面所含的辣椒素會使人體血液循環加快，使人體心髒跳動得更快，對心血管疾病的患者非常有害。如果在短期時間內對辛辣食物攝入過多，還會患急性心力衰竭疾病。所以心腦血管疾病患者忌吃辛辣食物。