我們這裏有一句農諺了"小滿見三鮮","三鮮"分別是櫻桃,豌豆和蒜薹。這是在露地栽培的條件下,這三種作物在小滿節氣(5月20–22日)可以上市,讓我們滿足口欲。
那么豌豆什么時候播種可以在小滿節氣采摘呢?
豌豆也叫小寒豆,喜歡冷涼的氣候條件,它的嫩梢,嫩莢,鮮豆粒以及幹豆粒都可食用,營養豐富,可鮮食,速凍等,采收期在4–5月間,很受大家的歡迎。幹籽可以熬粥,可以做餡,如豆包。
像我們這裏,10月份正是播種冬小麥的季節,有的人就會在播種完小麥後,直到11月上旬在畦壟上播種1行豌豆,露地過冬,在來年的5月上中旬就可以采收嫩莢或鮮豆粒煮著吃。
有的地方是在初春播種,一般是在1–3月份,也有在8–10月份播種的,利用保護設施栽培,可采收嫩梢做蔬菜用。像我們這個地方,沒有吃嫩豌豆梢的習慣,大家一般是采嫩豆莢和幹豆粒吃,所以是在早春或冬季播種。
豌豆種較大,一般是在播種前浸種,低溫處理一下可促進花芽分化,提早開花,增加產量。如果土壤墒情好,你也可以不經浸種直接播種。
豌豆對土壤要求不嚴格,俗話說"豌豆不擇地,瘦地結好籽",但豌豆不喜重茬過久,"豌豆能肥田,只能種一年",因此每種2–3年輪作一次為宜。
豌豆播種的株行距因栽培目的而不同,采收嫩莢的一般是用矮性品種,株行距為6–10x40厘米,蔓性品種一般25-30x70-80厘米。豌豆在生長期間追肥2–3次,前期控肥水,使幼苗安全越冬,開春後追施肥水,促進生長。
豌豆容易發生潛葉蠅,要注意適時噴藥防治。
總之,豌豆較喜歡冷涼的氣候,可早春和越冬播種,也可秋季涼爽時播種。
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