絲瓜是我們最常見的蔬菜，屬葫蘆科爬藤類，特別適合生長范圍寬敞的地塊種植，所以在露天菜園內基本都種上一些，即好管理也易豐產、營養豐富、促進消化吸收，是夏季裏最喜歡食用的蔬菜。
露天菜園種植中晚熟絲瓜的時間一般在5月份，這時的氣溫及土壤濕度非常有利於種子發芽，發芽快出現的病蟲害少是原因之一，原因二是絲瓜結果高峰期和植株盛果期在8、9月份，也是溫差比較明顯期，可以提高采收率，原因三是不用提前浸泡種子，因為如果浸泡種子的時間長、短掌握不好會影響絲瓜整個生長勢，如抗逆性差、植株生長慢等情況，會造成產量下降。
絲瓜喜中性或偏酸性土壤，優質的土壤是植株生長好、壞的根本，本地塊多年種植應與其它蔬菜進行輪種，防止土壤板結以及降低病蟲害發生率。
種好絲瓜是為了生長周期長能多開花、多結果，應選擇疏松肥厚、光照充足的地塊種植，有利於根系生長，根系健壯植株長勢才能旺盛，而且病害發生率低，發現蟲害要及時防治。
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