吃不完的冬瓜千萬不要直接放冰箱，教您3招，放置一冬天都不壞

大家好我是楠楠生活小妙招。今天我們來分享一個冬季大豐收的好物-冬瓜。冬瓜也是季節性的蔬菜，它的成熟季節一般都是秋季成熟。它在農村地區特別受歡迎，因為它在種植和保存上相對前其他的蔬菜來說比較簡單。也是一種比較耐蟲類健康蔬菜，基本上不要額外的打理。它的環境適應也是非常不錯的，而且在適當的條件下，還可以存放數月之久。冬瓜不僅僅因為美味而受歡迎，還因其營養價值豐富受到很多人的喜愛，因為它富含維生素C、維生素B、鉀和膳食纖維，對健康有益。冬瓜的水分充足清淡口感使其成為夏季的理想選擇。冬瓜在飲食方面中有廣泛的用途。它可以切成片或塊，用於涼拌、炒菜和做湯。冬瓜湯是一道常見的家常菜，尤其在炎熱的天氣裏，因為它具有降溫的效果。此外，冬瓜還可以制成

冬瓜糖、冬瓜奶茶和糖醃冬瓜等甜點，被運用到各式各樣的食物中增架了多樣性。除了食用，冬瓜也具有藥用價值。它被傳統草藥醫學廣泛應用於治療尿路感染、消化問題和清熱解毒。總的來說，冬瓜是一種多功能的蔬菜，別看它長的不是很起眼。但是它可以做到既美味又有益健康。現在正是冬瓜的豐收季節，保存冬瓜是我們現在要面臨的首要任務之一，這個決定我們冬天能不能吃到新鮮好吃冬瓜的關鍵。特別是在現在天氣越來越冷了，加上冬瓜水分多，一不小心有刮痕或是受凍了就非常容易變質腐爛。所以我們希望能夠盡可能延長其保鮮期，這樣可以長時間地享受它的美味。那么為了保存冬瓜的新鮮和風味，日常我們應該如何保存冬瓜呢。

第一、紙巾包裹常溫保存

不管是我們自己種的大冬瓜還是在購買新鮮的冬瓜後，為了更久保存我們第一步做的就是不要洗

淨表面，因為水分可能導致腐爛加速。我們可以使用紙巾來包裹冬瓜，將其包裹得嚴實，以防止水分蒸發和空氣接觸。這種包裹方式有助於維持冬瓜的水分含量，從而延長其新鮮

度。此外，還可以在冬瓜周圍墊一層幹燥的紙巾，以吸收任何潮濕。將包裹好的冬瓜存放在陰涼、通風良好的地方，遠離陽光直射。或是將冬瓜放置在高架子上面，盡量不要讓給冬瓜直接接觸到冰冷的地板，這樣確保不受凍。

第二、保鮮袋保存法

另一種有效的方法是使用保鮮袋來保存冬瓜。如果我們吃不完的冬瓜你就像我這樣做，將冬瓜清洗幹淨去皮，將冬瓜切成小塊或切片，不用切的很薄。這樣可以保持冬瓜營養不流

失，什么也不用添加。然後將它們放入密封的保鮮袋中。在封口前，盡量排除袋內的空氣，以減少氧氣對冬瓜的影響。

密封的保鮮袋可以防止冷空氣進入，減緩冬瓜的新鮮度流失。將保鮮袋中的冬瓜儲存在冰箱強凍起來，吃的時候也不用解凍可以直接炒菜或是燉湯都是非常新鮮的。

第三、曬幹法

冬瓜是我們愛吃的食物之一，保存的方式也會根據每個地域的氣候氣溫不同，保存的方法也是不一樣的，曬幹法合適冬瓜菜量比較大的保存放，做法也是非常簡單也家常，就是我們只需要將冬瓜的外皮清洗幹淨，然後可以按照冬瓜的大小

橫面直接切，厚度大約在1-2厘米左右，然後我們將它放置在陽台的涼曬起來，然後也可以像我這樣做，有條件可以這

樣掛立起來，這樣可以更加快速的蒸發水分，達到晾幹的效果，如果陽光溫度足夠，一般涼曬2-3天時間就可以了，冬瓜已經變得很幹燥了，就可以放在密封袋子密封保存起來。

想吃的話我們直接用冷水或是溫水侵泡一下就可以快速泡發了。因為冬瓜的肉片隱藏這很多細小的毛孔，可以迅速吸收水分。這樣我們煮起來也是非常簡單，冬瓜幹炒出來的菜也是別有風味。

以上就是給大家分享的如何保存冬瓜的一些家常做法了，希望這些分享可以幫助到大家謝謝。

溫馨小貼士：

在儲存之前，確保冬瓜已經徹底曬幹、並晾幹以防黴菌生長，這樣可以保存的時間更加長。