早餐非常重要，尤其是對於患有糖尿病的人來說。您的早餐可能會影響當天晚些時候的血糖，從而影響您的情緒、精力和整體健康。
策劃均衡早餐的最佳方法之一是了解某些食物將如何影響血糖，以便您可以組合膳食來支持您的血糖控制目標。沒有一刀切的最佳糖尿病飲食計劃，因此您有很多選擇。根據個人飲食文化，享受熟悉的食物並保持飲食的樂趣是持續健康飲食和長期成功的重要因素。
完全不吃早餐
無論您是因為間歇性禁食而放棄早餐，還是一般不喜歡吃早餐，都要知道糖尿病患者需要注意一些事項。其一，如果您服用藥物來控制血糖，不吃早餐會增加低血糖的風險。如果用餐時間有變化，請咨詢醫生以確定最適合您的時間表。
除此之外，拒絕早餐也會影響你的食欲。不吃早餐，只是在當天晚些時候感到超級饑餓，並容易攝入過多的碳水化合物。
蛋白質和纖維，這將有助於全天保持血糖更加穩定，這樣您就可以避免高血糖和低血糖。避免血糖大幅波動是糖尿病管理的重要組成部分，因為血糖過高或過低都會增加患糖尿病並發症的風險。
早餐纖維含量低
纖維是植物中碳水化合物中不可消化的部分，對於控制血糖和增加飽腹感以及促進心髒、消化和腸道健康非常重要。
纖維是健康和糖尿病管理的關鍵，纖維促進短鏈脂肪酸的產生，短鏈脂肪酸在血糖調節中發揮作用。根據美國糖尿病協會的說法，糖尿病患者應該攝入與普通人群相同量的纖維，即每天25至38克纖維。
為了在早餐時獲取更多纖維，您可以在早餐中添加蔬菜、粗糧等，是增加纖維攝入量的好方法。
早餐富含精制碳水化合物和飽和脂肪
傳統的高碳水化合物早餐食品(如白面包、糕點、油餅、油條等)含有很少的纖維和大量的飽和脂肪。這種組合會升高血糖並使您的心髒面臨風險。
此外，選擇全穀物和豆類以及蔬菜或水果，它們提供消化較慢的複合碳水化合物，以及含有健康脂肪的食物。
暴飲暴食
飲食不規律會導致血糖不穩定和暴飲暴食。例如，如果您有一天不吃早餐，第二天又吃了一頓豐盛的早餐，您就更有可能出現血糖不一致的情況。當然，這會根據您服用的藥物、吃的東西、吃的量和活動水平而有所不同。
如果您發現早餐後兩小時血糖升高，請回顧一下您剛剛吃的東西。嘗試始終在早餐中吃大致相同量的碳水化合物，並評估您的身體反應。請記住，均衡的早餐要包括含有纖維、蛋白質和不飽和脂肪的食物。
喝果汁
不要喝果汁，而是選擇含有纖維的完整新鮮水果。
早餐讓您有機會根據您的健康目標開始新的一天。如果您的飲食是為了支持健康的血糖，那么特別重要的是要攝入富含纖維、瘦肉蛋白和有益心髒健康的脂肪的食物，同時限制添加糖和飽和脂肪的攝入。
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