小蔥是什么時候種的?該如何種植?

小蔥屬於百合科蔥屬,別名有香蔥、綿蔥、火蔥、四季蔥、細米蔥,原產於西伯利亞,在我國栽培曆史悠久,分布廣泛,而主要產地以山東、河北、河南等為主。小蔥不僅是我們生活中的調味品,還是一種保健藥用蔬菜。

小蔥是什么時候種的?該如何種植?
 

小蔥是什么時候種的?

(1)春季:一般露地種植的話在3月中旬~4月上旬開始,6月上旬可以采收,7月份為采收盛期。

(2)夏季:夏蔥在5月中旬~6月中下旬可播種定植,夏季高溫可采用遮陽網栽培或套種高稈作物,8月中旬采收,9月份進人采收盛期,此時品質好,價格高。

(3)冬季:冬蔥應在10月中旬以後定植,使香蔥的旺長期避開中秋前的高溫陰雨,防止蔥苗過分生長,降低抗逆性。

(4)冷棚:一般設施內種植的話在在7月中旬至8月上旬,冷棚內直播或育苗移栽。

☞【首先來看一下小蔥對生長環境要求】

(1)溫度:小蔥耐寒、耐肥、對土壤適應性廣,但抗熱耐旱力較弱。營養生長期適宜涼爽的氣候條件,發芽適溫為13~ 20 ℃,莖葉生長適溫18~23 ℃,根系生長適溫14~18℃,氣溫28℃以上生長速度慢。

(2)水分:因香蔥的根系分布淺,需水量比大蔥少,但不耐幹旱。

(3)濕度:適宜土壤濕度為70%~80%,空氣濕度60%~70%。

(4)光照:小蔥耐光照強度中等,強光條件下組織容易老化,纖維增多,品質變差。

(5)土壤肥力:小蔥適宜在疏松、肥沃、排灌方便的壤土和重壤土地塊種植,不適宜在砂土地塊種植,需氮、磷、鉀和微量元素均衡供應,不能單一施用氮肥。

小蔥是什么時候種的?該如何種植?
 

小蔥該怎么種植呢?

一、種子處理

(1)留種:留種最好選擇開紫花或白花品種,這樣香味濃鬱的品種,經濟價值高。像四川小香蔥、四季米蔥等都是不錯的品種。

(2)選種:選種的時候要選擇當年生的新種,挑選顆粒飽滿、健壯、無病蟲害的做種。

(3)浸種:一般要用50度的熱水浸種2多分鍾,避免燙傷要不斷攪拌,這樣可以消毒殺菌,取出清洗幹淨後就可以瀝幹播種。可以不催芽,只要氣溫適宜發芽容易。

二、選地、整地、施肥

(1)選地:小香蔥耐寒又耐熱,但不耐幹旱,所以種植地要選擇保水保肥性能好的土壤。香蔥不宜多年連作,也不宜與其它蔥蒜類混茬,一般栽2~3年就要與大豆、玉米及其它蔬菜作物進行輪作換茬。

(2)整地:在種植前先將土地裏上一茬作物留下的殘根、殘枝、爛葉及雜草清理幹淨並燒掉,然後將土地深耕,曬白,整平細作,最好是撒上一層草木灰給土壤消一下毒,也可以用專門給土壤消毒的溶液,像多菌靈、福爾馬林溶液等。

(3)基肥:結合整地施基肥,一般一畝施腐熟農家肥1500斤,加入120斤左右的氮磷鉀複合肥。先翻地30厘米再施肥,耕細土壤覆蓋10厘米左右後,將全部土壤旋耕,平整土地,建1.3米寬苗床。

三、適宜播種

播種前苗床上澆透水,然後直接撒播種子,一般一平米苗床播種6克種子,也可以適當少播多播。小蔥種子較細,所以覆土在1厘米以下,不影響出苗。覆土後還需要澆水,保持種子與土壤結合。之後可以覆蓋秸稈、稻草等,可以起到保溫、保濕、防雜草等作用。出苗後要間苗,挑出弱病苗、發育不全苗,將剪須根後再移栽大田,株距8~10厘米,行距15~20厘米,每穴栽2~3株左右,栽植深度3~4厘米為宜。

小蔥是什么時候種的?該如何種植?
 

四、田間管理

(1)澆水:定植後要每天澆水一次,大概一周左右就會轉青,可以三天澆水一次,促使幼苗紮根。大概半個月的時候緩苗生長正常,根系正常,就可以看土壤情況再澆水,不定時澆水。小蔥以食用部分為鮮嫩的葉和葉鞘,所以澆水要充足,促進快速生長。

(2)施肥:在施肥上,應以促進葉部生長為主,施用速效性氮肥。

①春播夏收的小蔥:在肥水管理上,要一促到底,幼苗開始旺盛生長以後,一般每20天左右,追施1次速效性氮肥,配合施用適量的磷、鉀肥,每次每畝可施用硫酸銨15公斤左右。

②秋播越冬的青蔥:在蔥苗越冬前要適當控制肥水,以防冬前秧苗過大,春季大量發生先期抽薹。

③蔥苗返青後:返青後就及時澆返青水,追施返青肥,促苗早發快長,每畝可施用尿素15公斤左右,或營養相當的其他氮素化肥。以後每20天每畝施用硫酸銨15公斤左右,並結合追肥,充分澆水,以加強營養生長,防止或延遲抽薹,提高青蔥產量。

(3)中耕除草:小蔥在封土前,應根據土壤墒情及雜草生長情況,及時中耕除草,防 止土壤板結和雜草滋生。如果是直接播種,也可以采用化學除草,一般在播種三到五天可用割地草(果爾)1500 倍液除草。

五、及時采收

以蔥葉為目標產品的田塊,應根據加工廠要求,在蔥苗旺盛生長期, 適時收割;以蔥頭為目標產品的田塊,應在鱗莖充實飽滿,葉片出現生理性枯黃,假莖松軟易倒伏時,選擇晴天采收。

小蔥是什么時候種的?該如何種植?
 

【總結:】小蔥種植難度一般,在種植前我們一定要了解它對生長環境的要求,播種季節及做好田間管理等。

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