牛油果在南方地區種植能結果嗎?有哪些注意事項?

“牛油果核放土裏竟然能長出葉子,但是好像怎么也不會長大”。確實,牛油果果核碩大,讓很多人誤認為可以直接用果核栽培迅速獲得豐產,但是,具體情況究竟如何呢?

牛油果在南方地區種植能結果嗎?有哪些注意事項?
牛油樹是藤黃科常綠大喬木,原產熱帶地區,中國廣西、雲南、海南和福建等地有一定范圍的栽培(其中,廣西已建成全國重要的牛油果生產基地,南寧、龍州為主產區)——牛油果正是可以在我國南方種植結果的樹種之一。 我國20世紀40年代曾引種到海南文昌縣,50年代保亭熱帶作物研究所從斯裏蘭卡 引種,植後9-10年開花結果。

經濟價值

牛油果樹杆高15米左右,幹粗枝多,呈輻射狀開展;樹皮灰綠色,縱裂,葉互生,長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形。果大、橢圓形、多汁液,種子含有豐富油脂50%,油乳白色,冷凝後與牛油相似。牛油果用途多樣,果肉可做果醬、果酒、制肥皂和化妝品;割取樹幹乳汁可用於制口香糖;種仁油可用於烹調和制人造奶油。

優質的牛油果並不是種子直接長成樹苗結出來的,一般情況下,需要優選的嫁接樹苗 ,才能培養出來優質的牛油果,牛油果樹的長勢非常快,一般第四年的小樹就可以產牛油果了,牛油果樹最多可以成活 50 年以上。牛油果樹種植 3~4 年後結果,從第 6 年產量較為穩定,投資資金較小,牛油果樹的產量很高,平均每棵為 60~70 公斤,有的樹產量達到 200 公斤,具有一定經濟價值。目前,國內外市場對牛油果的需求較大,市場價:30—50元/公斤。是熱帶、亞熱帶地區頗具發展前景的果樹之一。

牛油果在南方地區種植能結果嗎?有哪些注意事項?
生態特性

牛油果幹性強,生長速度快,木質松脆,抗風能力差,忌積水,不耐旱,其適生於幹熱氣候,年平均氣溫24~28℃,最低月平均氣溫14℃,年降水量500~1000米,旱季長達6個月左右;不耐寒冷,絕對最低溫0℃以下則受寒害,尤以幼苗、幼樹受害為甚。

牛油果為陽性樹種,需要充足陽光才能生長良好,結實多。牛油果對土壤肥力要求較低,在貧瘠磚紅壤性紅壤和礫質土都能生長結果。牛油果樹根系淺,木質脆弱,不宜在常受台風或強風影響的地方種植。

裁培關鍵技術

1、儲種

采種牛油果於9--10月果熟,肉質狀核果熟時果皮由青色變黃色,果肉變軟。采回的果堆漚2--3天,待果肉全部軟化,放入水中搓洗去果肉,撈出種子晾幹,宜即播,忌日曬,如不能及時播種,可用適濕沙貯藏。

2、育苗

育苗可采用普通圃地育苗。秋季整地起畦,施足腐熟有機肥做基肥。采用條點播,條距30厘米,每隔7--10厘米點下種子1粒,覆土厚3厘米,蓋草保濕;1個月後發芽出土,揭去蓋草搭棚遮陽。苗期加強管理,1年生苗高50--60厘米,可出圃栽植。

3、施肥

栽植牛油果宜采用園藝式經營,栽植地選用丘陵平緩地,土層肥沃深厚。秋後全墾整地先深耕40厘米,後挖80厘米×80厘米×50厘米的植穴,施足腐熟有機肥。早春天氣回暖,陰雨天栽植;牛油果樹根系較淺,只有菌根無根毛,施肥管理時要盡量做到少傷根,否則易引起根腐病。果園樹冠鬱閉後最好用免耕法撫育管理,不再傷根。施肥時多用液肥淋施或鋪施後再覆蓋。撫育管理植後每年中耕施肥3--4次。可實行間種農作物或旱地綠肥如山毛豆等在幼樹生長期,注意修枝整形。如管理得法,5--6年即可開花結果。

4、澆水

牛油果周年常綠,全年均需保持根際土壤的濕潤,對土壤幹旱十分敏感,一旦缺水,生理功能就會受阻,樹勢衰弱,導致落葉落果澆水一般以濕透,土壤為准,最好用滴灌。若幹旱葉片開始卷曲,還可進行樹冠噴水式澆水。

牛油果在南方地區種植能結果嗎?有哪些注意事項?
5、花期特點

牛油果具有較獨特的開放習性,一朵花開放兩次 ,中間有一段閉合時間。第一次開放時,雌花已成熟,可進行授粉,此時雄蕊尚不成熟;第二次開放時,雄蕊才成熟,此時可放出花粉粒。因兩次開放之間相隔時間長短不一,可分為兩個類型:A型花在早晨第次開放,到次日下午第二次開放,間隔時間在24小時以上。B型花第一次開放在下午,到次日早晨第二次開放,間隔時間不到24小時。有時亦不明顯,或因自然條件異常而節律錯亂。在牛油果栽培中,孤植樹結果不佳確與此特性有關,因此采用不同品種混植,有利於提高產量。

6、病蟲害防治

尾孢斑點病為害牛油果葉片、莖幹和果實。侵染牛油果果實,在其表面形成枯斑或導致表皮開裂,裂縫可引起炭疽菌侵染。防治方法可采用化學防治,噴施銅制劑和嘧菌脂於枝條和果實上;煤煙病在牛油果果實、葉片和莖幹表面覆蓋大量黑色煤煙狀菌絲和孢子,並生長在蠟蚧和粉虱分泌的蜜露上。防治方法關鍵在於控制害蟲,減少蜜露產生。較好的方法是應用天敵進行生物防治;牛油果的主要害蟲有潛葉蛾、金龜子、蚜蟲等,可按常規方法進行防治。

7、采收

牛油果實生理成熟後,可在樹上保留一段時期再采收,即延期采收。果實留樹時間的長短要依據當地的氣候條件、管理方便與否來決定;果實采摘後,各種生命活動仍在進行,其中最明顯的是呼吸作用儲藏成功的關鍵在於使呼吸降到最低水平,從而延緩果實衰老和生理敗壞。

牛油果在南方地區種植能結果嗎?有哪些注意事項?
綜上所述,牛油果在我國種植,多集中於南方地區,種植量還較少,無法完全滿足我國當前市場的需求,大體上都靠進口。牛油果市場的空缺,也讓不少人都看到了商機,准備加入牛油果種植大軍,但是因為降雨和溫度的原因,適合種植的地方比較少,目前種植現狀基本上就是想種植的一些農戶條件不合適,條件合適的還未真正掌握科學的種植方法等等。如果想試種植牛油果的朋友不妨去海南、廣西等地考察一下。

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