中秋是團圓的節日，團圓是中秋節的主要民俗信仰。帝京景物略》說:“八月十五祭月，其餅必.....故稱團圓”節。中秋團圓信念源於中秋之月最明、最圓的自然現象與拜月、賞月的習俗。團圓的禮俗包括分吃團圓餅，吃團圓飯，喝團圓酒，媳婦返家歸寧省親，闔家拜月賞月等。中秋節的節物也多是象征團圓，月餅便是這種象征物的最突出代表。
八月十五月正圓，中秋月餅香又甜
吃月餅是中國南北通行的中秋節俗。民諺雲;“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜。”相傳中秋月餅原是吐蕃的民族風昧食品。據說唐高祖李淵和群臣共度中秋時，吐蕃商人獻上圓餅為賀禮。李淵手持精美的吐蕃圓餅，指著天上的明月笑道:“應將圓餅邀蟾蜍。”李淵欲邀月中的嫦娥與他和眾臣分享人間的美食，從此每逢中秋便有了吃月餅的習俗。月餅的品種、花色也隨之不斷地更新，到宋代已經有了荷葉、金花、芙蓉等花色名目。明清以後，中秋吃月餅更是大為盛行，月餅的質地、花色品種都有新的發展，餅面印有“嫦娥奔月”、 “三潭印月”以及福、祿、壽、喜等吉樣圖案，質地也由唐宋的素面餅發展到風昧各異的甜餡食品。
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