拜天公 ,一般在農曆三十淩晨,天公也就是道教所說的玉皇大帝。但是像今年農曆十二月只有二十九天,那么今年祭拜是在農曆二十九淩晨。
菜敬要准備12樣。紅棗、龍眼幹、冬瓜條、麻棗等是祭祀必備的貢品,而其他的菜敬可以是種類不同的糖果、餅幹、面包、幹果等。
水果要准備5樣,種類由個人喜好所決定。一般人們會更喜歡蘋果、橘子、石榴、火龍果、香蕉等水果。蘋果代表平平安安;橘子代表大吉大利;石榴象征多子多福;火龍果代表紅紅火火。
牲 禮
祭祀的牲禮要5樣,五牲為豬肉、雞肉、鴨肉、魚肉、卵等。人們一般會准備豬腳或豬肚、全雞、魷魚幹、方便面、香腸等。
要注意祭祀的牲禮一定不能是生的,就算沒有要立刻享用也要開水燙過再祭拜呢。
敬 茶
特定的茶水之外,還需要准備酒或是其他飲料。
甘蔗:春節前,家家戶戶都會買連須帶葉的甘蔗,圈上紅紙,放在門後。祭祀時擺放在供桌前面,象征節節高升、節節甘甜。
小鳳梨:用紅紙圈起來,擺放在案桌上,象征來年旺旺旺。
發粿:越發越好,擺放在家裏的桌案上,象征來年“發發發”,記得在上面放上紅紙。
銅錢紙,壽金:銅錢紙在祭祀時掛在甘蔗上,壽金則會疊成金元寶或蓮花形狀,更加美觀。
以上這些祭品要用紅色碗盤裝,用紅紙點綴,看起來紅紅火火。現如今,一些必需的祭品除外,其他並沒太多的規定,由供奉人喜好所決定。
(以上圖片源自網絡,資料摘自《漳浦文史資料地三十三輯》)
遠方的遊子即將踏上歸途
家裏的親人張羅起過年
小年夜小團圓
這些祭祀貢品都准備好了嗎?
你家拜天地公還有什么習俗?
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