香菜的種植方法與時間是什么-神州新聞網

種植香菜需要了解香菜的種植時間和方法。下面是我精心為你整理的香菜的種植方法和時間，一起來看看。

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香菜的種植方法

一、選地施肥整地

香菜生育期較短，主根粗壯，系淺根性蔬菜，且芽軟，頂土能力差，吸肥能力強。選擇土壤比較肥沃保水保肥性能好，旱能澆，澇能排，通透良好，肥沃疏松，五年以上未種過香菜的壤土地，切不可重茬。可利用早西紅柿、黃瓜、豆角等為前茬。前茬收後，及時清除作物殘休，以減少病蟲害發生。深耕細耙整平，每0.1公頃施入3000—5000公斤腐熟的農家肥，作畦，一般畦寬1米，畦長依地形、水源、水量而定，要有利種植管理，進而促進根系的吸收和植株的健壯生長。

二、播種

香菜品種分為大葉型和小葉型。小葉耐寒性強，香味濃，生吃、調味和醃漬均可，適宜秋季種植。種子為半球形，外包著一層果皮。播前先把種子搓開，以防發芽慢和出雙苗，影響單株生長。適宜播種期是在8月中旬，最遲不遲於8月末。條播行距10—15厘米，開溝深5厘米;撒播開溝深4厘米。條播、撒播均覆土2—3厘米。0.1公頃用種量6—6.5公斤。播後用腳踩一遍，然後澆水，保持土壤濕潤，以利出苗。同時，還應注意由於香菜出土前的土壤板結，幼苗頂不出土的現象，於播後及時查苗，如發現幼苗出土時有土壤板結現象時，一定抓緊時間噴水松土，以助幼苗出土，促進迅速生長。

三、加強田間管理

為了創造香菜松軟舒適的生育環境和有利於生長發育的生活條件，達到適溫適濕的管理，多次細致地中耕、松土、除草是關鍵。

1.早疏苗並適時定苗

當幼苗長到3厘米左右時進行間苗定苗。一般整個生長期耕、松土、除草2—3次。第一次多在幼苗頂土時、用輕型手扒鋤或小耙進行輕度破土皮松土，消除板結層。同時拔除早出土的雜草，以利幼苗出土茁壯生長。第二次於苗高2—3厘米時進行，而條播的可用小平鋤適當深松土，結合拔除雜草。第三次是在苗高5—7厘米時進行。這樣及早中耕、松土、除草，可促進幼苗旺盛生長。待葉部封嚴地面以後，無論是條播或撒播，就不再中耕、松土了，只是有目的地進行幾次拔草就可以了。

2.追肥與澆水

定苗前一般不澆水，以利控上促下，蹲苗壯根。定苗後及時澆一次穩苗水，量以不淹沒幼苗為宜。隨著苗棵旺盛生長，需水量逐漸增多，澆水間隔時間也逐漸縮短。基本上是全生育期淺水5—7次。頭三水，間隔10天左右澆一次，從四水起間隔6—7天。經常保持土壤濕潤，收獲前要控制淺水。

結合澆水要分期進行追肥，頭水輕追提苗肥，畝施尿素10公斤左右，以後每澆2—3次水就追1次尿素，10—12.5公斤即可。

四、收獲及貯藏

香菜在高溫時，播後30天，而在低溫時，播種後40—60天，便可收獲。收獲可間拔，也可一次收獲。秋季栽培除近期食用外，還可貯藏，供在冬春食用。貯藏多采用埋土凍法。食用前取出放在0℃—10℃的地方，緩緩解凍，仍可保持鮮嫩狀態，色味不減。

香菜的種植時間

香菜的播種一般在五六月這兩個月，這兩個月是氣溫開始升高的時候，是非常的適合種子發芽的。香菜一般播種50天就可以收獲了。是一種生長的比較快速的植物。在播種前最好將種子放在清水裏面進行浸泡，浸泡的時間是24—28個小時。種子額發芽時間是3—4天，在這幾天裏，可以多澆水多松土。而且溫度太高額時候可以搭建一個小棚遮一下光。