食藥兩用的霸王花如何種植?

提到霸王花就想到電影播放的軍營女英雄，這種植物也算蔬菜中的英雄了，它為多年生肉質草本攀緣植物，主要食用部位為花器，具有清熱潤肺、止咳等功效，其花器幹制品是蔬菜中的佳品，一直暢銷國內外市場，而霸王花植株株型特別，花色、花形新穎美麗，其藥用價值和觀賞價值兼具，作為觀光農業的一個栽培菜種普及和推廣，一舉兩得，開發前景廣闊。那霸王花如何種植呢?

霸王花，別名量天尺、三棱劍、龍骨花等，為仙人掌科量天尺屬多年生肉質草本攀緣植物，以花器作蔬菜食用，原產中美洲的墨西哥、巴西一帶，目前全世界的熱帶和亞熱帶地區均有栽培，國內進行規模種植的主要省區有廣東、廣西、福建、台灣、海南等。

冬季最低氣溫不低於6℃的地區，可選擇不宜種其他作物的廢棄地或牆邊、樹旁的周邊地種植霸王花。田間規模種植時，宜起高畦，可壘磚牆，高1.0~1.2 m、寬30 cm長度因地而定，也可用水泥柱搭架或在穴周圍用水泥磚砌成植株伸展的圓周架，一般高為1m左右，並注意經常引導株莖向四周自然延伸。

應選擇能排能灌、土壤疏松肥沃、陽光充足的黃壤土或砂壤土種植，霸王花一般不需要全墾，只需將定植坑及周圍土壤挖松翻曬即可。施基肥7~10天後，每個種植坑內種霸王花苗8~10株，種植深度約為10cm，種植後應及時淋足定根水，以後要保持土壤濕潤，遇旱要淋水，雨後要注意排水，以利根系生長。

一般采用無性繁殖，霸王花的莖節扡插極易生根，植後生長快，能快速進入投產期。扡插時應選擇一年生以上的肉質莖，切成長20cm左右的莖段，然後放在陰涼處自然幹燥2~3天，待切口長膜後再進行扡插。在保護地一年四季都可進行，露地育苗以春秋兩季扡插成活率較高，插土深度一般以8~10cm為宜，經50~60天培育後，苗高達40~50 cm時，便可移植於大田。

四、水肥管理

成活後可適當灌溉，但注意地面不能長時間積水，以免爛根。霸王花花期需水最多，此期千萬不能受旱，否則花小、產量低、品質差。在春季種植的第1年秋冬季會有少量植株開花，不需追肥，植後第2年進入始花期，第3年後進入盛產期，每年應追肥4~5次。第1次追肥在2~3月，促使株莖新芽萌發，第2次在4~5月，促進株莖肥大粗壯，第3次在6~7月，促花蕾形成，第4次在摘花後的7~8月，促花大，第5次在摘花後的9~10月延長采收期。

霸王花壽命一般在20年以上，為了防止植株過早衰老，以保持其強盛的生長力，需適時進行整枝修剪，幼苗期莖高1m以下時， 把分枝剪除，1m高以後 (已長至架頂) 每株留芽3個，並讓其自然伸長下垂，進入盛花後，每年采收結束後修剪1~2次，把開花少的老弱病殘枝剪掉，達到減少養分消耗和利於通風透光的目的。

六、病蟲害防治

霸王花抗病蟲能力較強，一般很少發生病害。但若澆水過多，畦面常有積水，則容易發生爛根，栽培上注意防澇即可。在蟲害方面，有時會有蝸牛爬上植株啃食嫩莖，可用8%滅蝸靈 (四聚乙醛) 顆粒劑或10%多聚乙醛顆粒劑撒施，如少量發生時也可於晚上人工捕捉。

七、采收

霸王花的花期較長，一般每年5~11月開花，高峰期為6~9月，一年中有7~8批花，采收適期為現蕾後28天左右。霸王花花朵在晚上開放，因此采收時間宜在花開後的當天早上至傍晚進行，以晴天早晨采收的質量最優。采收時應將其花柄基部摘斷，然後花朵輕放在簍筐內。