韭菜像我這樣做，吃起來太香了!眾所周知，韭菜是一種營養豐富的食材，可以用來烹飪各種美食。但是，很多人可能會認為韭菜的口感有些辛辣，甚至有些難以下咽。今天，我就來分享一下九種特別好吃的韭菜做法，讓你們重新審視這種食材的美味。
第一種：韭菜炒肉
破防了，家人們一定要試試這道菜!
記得十年前的一個炎熱的夏天,那時就是用這道菜抓住了先生的胃哈!連吃兩碗飯哩...也從鮮肉到油膩大叔，哈哈...都是我的錯~
食材：韭菜一把，肉末一小碗，小米辣3、4根，蒜頭3/4瓣;
做法:洗淨的韭菜切段備用,起鍋熱後，倒入肉末炒至變色，炒香後下小米辣和蒜末,加1勺米酒(好吃的靈魂)一起翻炒均勻入味，倒入切好的韭菜，加適量的鹽，半勺蠔油，1勺生抽繼續大火翻炒30秒即可，肉香濃鬱，韭菜的清香，真的是香到家啦!簡單的不要不要的了….…
第二種：一款不用油炸的韭菜
有了這配方，燒烤攤得關門了吧!!
愛吃韭菜的家人們一定要試試,香香脆脆的!!一次能吃一盒!!給肉我都不換!怕麻煩的話也可以不卷起來!!
食材：韭菜
做法見圖
第三種：韭菜三鮮餃子
感謝網友~~我被全家人誇了!!好家夥!就是外面買的味道!一模一樣的!!秘制配方居然被我get到了!!
原來就是家裏常用的調料呀~
自己在家做皮薄餡足，健康又美味!!做了一盆家人邊吃邊誇，狠狠的愛了!!
材料:韭菜,粉絲，胡蘿卜，木耳，雞蛋，蝦皮木耳,粉絲提前用溫水浸泡，雞蛋打散炒熟，將其他材料都切碎放一起，放入香油，蠔油，生抽各一勺，鹽和五香粉各小半勺拌勻，餃子皮用擀面杖擀成原來一倍大,放入餡料包好，放入鍋裏水開蒸10分鍾~
你們去試試,那個餡料一調好就知道有多香了!!這就是外面賣的韭菜三鮮餡的餃子!!不用備那么多材料的!單是韭菜雞蛋加調料都很好吃!!五香粉或十三香就是那香味的靈魂~~
第四種：韭菜餅
絕絕子,吃過有史以來最好吃的餅，先面粉加韭菜，加點鹽味精五香粉調味，攪拌，然後下鍋煎，煎的時候放上蝦仁，和雞蛋，有魷魚的也可以放點魷魚碎,再翻面，煎至焦脆出鍋。
第五種：韭菜雞蛋餅
韭菜一小把切碎，加入兩勺面粉。攪拌均勻，打入2個雞蛋，一點點水，放點鹽攪拌均勻，面糊用勺子一勺一勺的下鍋煎，分開一點，不要粘在一起了。兩面金黃就可以了，香香軟軟糯糯的，小孩說好吃~
第六種：韭菜水煎包
用餃子皮做水煎包!薄皮大餡敲滿足~
今天做了懶人版韭菜三鮮水煎包，薄皮大餡老好吃了!
一起來看看做法叭~
小韭菜木耳胡蘿卜粉條切碎，放生抽、蠔油、黑胡椒(也可以不放)、鹽、香油拌勻，餃子皮擀薄，放上餡料包起來，平底鍋刷油放入包子煎至底部金黃放入小半碗清水，蓋上蓋子燜至水幹，撒上芝麻蔥花就可以出鍋啦可真的太香了!
平時最饞煎餃子了,試試用這個代替吧。對了也可以蒸哦，水沸上鍋蒸8分鍾左右就好啦，也很好吃呢，你學會了嗎?
第七種：韭菜盒子
快誇我!!快誇我!!這個韭菜盒子都去做餡兒料多到滿足!外皮酥到掉渣!
姐妹們，真的太太太吃了~
做法:三個雞蛋少油煎熟備用，倒入切好的韭菜,加一勺生抽，一點鹽調味。
手抓餅解凍一下,加入餡料,然後卷花邊卷起來。放入空氣炸鍋180度烤18分鍾，9分鍾的時候翻面(不要墊油紙好翻面點)有鍋的姐妹一定要試試啊啊啊!真的好吃!
減脂期的姐妹可以用蕎麥餅來做，低卡又好吃~
第八種：炒合菜
准備：韭菜、綠豆芽、粉條、胡蘿卜、雞蛋、薑、蒜、幹辣椒
粉條熱水泡五分鍾，倒少許老抽拌勻上色，雞蛋提前炒熟備用，胡蘿卜切絲、韭菜切段、薑切絲、蒜切末;
步驟:起鍋燒油，下入薑絲、蒜末、幹辣椒，煸炒出香味，下入綠豆芽，炒至斷生，下入粉條(勤攪拌防止粘鍋)，翻炒片刻下入胡蘿卜，翻炒均勻下入韭菜、雞蛋，放少許鹽、蠔油、白糖，翻炒出鍋即可。
第九種：韭菜炒雞蛋
破防了,家人們一定要試試這道菜!!
濃鬱的韭菜炒雞蛋這樣做泰香了，巨好吃!鮮香滑嫩，香氣十足。韭菜清香，雞蛋嫩滑，一口一塊嘎嘎的香，好吃到停不下來了!韭菜和雞蛋這樣做，清香滑嫩又好吃,還不出湯，吃一次就愛上了，一上桌就秒光，大人小孩都喜歡吃!
食材：雞蛋、韭菜、生粉
做法步驟看圖集中哦
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